Η συγκομιδή αρχίζει στα τέλη Μαΐου και διαρκεί μέχρι το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου. Κατά τη συγκομιδή, τα φυτά καθαρίζονται από τους άρρωστους, υποανάπτυκτους και κατεστραμμένους καρπούς. Η μέση απόδοση ανέρχεται σε 6-8 τόνους / dca.