- Κατά τη δημιουργία ενός οπωρώνα, συνιστάται η καλλιέργεια 60-70 cm ή το βαθύ όργωμα, η προ-εισαγωγή 50-70 kg τριπλού υπερφωσφορικού ανά δεκάριο και 30-50 kg θειικού καλίου ανά δεκάριο. Με την παρουσία κοπριάς, οργώνεται σε βάθος 25-30 cm πριν από τη φύτευση.
- Η λίπανση με νιτρικό αμμώνιο γίνεται με 15 kg ανά στρέμμα τα πρώτα χρόνια μέχρι την καρποφορία μόνο γύρω από τα δέντρα και αργότερα με 25-30 kg ανά στρέμμα στην περιοχή του ριζικού συστήματος, παράλληλα με τη σειρά. Για τη σίτιση μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν συστήματα στάγδην άρδευσης.
- Κατά τα έτη καρποφορίας (φθινόπωρο) είναι απαραίτητη η λίπανση με κοπριά, λίπασμα καλίου και φωσφόρου κάθε 3-4 χρόνια, οι ποσότητες είναι οι εξής:
- 5-6 τόνοι κοπριάς ανά στρέμμα,
- 40-50 kg θειικό κάλιο ανά στρέμμα,
- 60-70 kg τριπλό υπερφωσφορικό ανά στρέμμα.
- Κατά τα έτη καρποφορίας, πραγματοποιείται ετήσια λίπανση με αζωτούχα λιπάσματα. Ο ετήσιος κανόνας είναι 40-50 kg νιτρικού αμμωνίου ανά στρέμμα, το ήμισυ του οποίου εισάγεται στο έδαφος νωρίς την άνοιξη και το υπόλοιπο – τον Μάιο. Τα αζωτούχα λιπάσματα οργώνονται με ρηχή κατεργασία του εδάφους.
- Η ανάγκη για λίπανση μπορεί να προσδιοριστεί οπτικά, αλλά αυτή η μία μέθοδος δεν είναι πολύ ακριβής, επειδή η εξασθένηση της ανάπτυξης (μήκος βλαστού κάτω από 40-60 cm) μπορεί να οφείλεται σε άλλους παράγοντες – υπερφόρτωση καρπών, ξηρασία κ.λπ.
