Το κούρεμα του ράμφους σημαίνει:

 αφαίρεση όχι περισσότερο από το 1/3 του ράμφους, μετρούμενο από την άκρη έως τα ανοίγματα των ρουθουνιών, που πραγματοποιείται με έναν μόνο χειρισμό- ή

 όχι περισσότερο από το 1/3 του άνω μέρους του ράμφους μετρούμενο με τον ίδιο τρόπο- και διακοπή της επακόλουθης αιμορραγίας με καυτηριασμό.

Το κλάδεμα των ράμφων των πτηνών που εκτρέφονται με κρέας δεν είναι απαραίτητο, καθώς σφάζονται πριν φτάσουν στη σεξουαλική ωριμότητα. Το κλάδεμα των ράμφων των πτηνών αναπαραγωγής πρέπει να αποφεύγεται όπου είναι δυνατόν ή να γίνεται μόνο κατόπιν συμβουλής κτηνιάτρου για την πρόληψη σοβαρότερων προβλημάτων που σχετίζονται με την ευημερία των πτηνών, όπως τραυματισμοί λόγω δαγκώματος ή κανιβαλισμού.

Πρέπει να δίνεται προσοχή στις συνθήκες κράτησης των πτηνών που μπορεί να οδηγήσουν σε εκδηλώσεις επιθετικότητας, ώστε να μειωθεί η ανάγκη για κλάδεμα των ράμφων. Είναι δυνατόν να τοποθετηθούν μπάλες άχυρου ή σιτηρών. Δεν είναι απαραίτητο να κόβεται το ράμφος των θηλυκών κοτόπουλων για αναπαραγωγή, ενώ στα αρσενικά μπορεί να αφαιρεθεί μόνο η άκρη του. Είναι προτιμότερο να γίνει αυτό σε ηλικία 5-10 ημερών, ώστε οι νεοσσοί να μπορέσουν να αποκτήσουν συνήθεια σίτισης και τσιμπήματος πριν γίνει αυτός ο χειρισμός. Αυτός ο χειρισμός σε ενήλικα πτηνά πρέπει να γίνεται μόνο κατόπιν σύστασης κτηνιάτρου.